Изучение уровня обмена веществ у учащейся молодежи

Сравнительный анализ восполнения затрат, показал, что у исследуемых юношей разница между уровнем реального обмена и фактическим обменом значительна, как у юношей, так и у девушек.

Мы можем сказать, что исследуемые для обеспечения роста и развития нуждаются в белковом оптимуме, а не минимуме, а потребность организма в белках на 1 кг веса в сутки в среднем 75-80 г.

Так как жиры используются организмом человека как источник энергии и как пластический материал, но они имеют и важнейшее защитное значение, так как необходимы для образования антител, обеспечивая врожденный и приобретенный иммунитет, входят в состав витаминов. Кроме того, жиры защищают пищеварительный канал человека от повреждения его грубой пищей. Жир и жироподобные вещества – липиды (фосфолипиды и стероиды) должны быть обязательной составной частью пищи. Учащиеся должны получать 2,25 г жиров на 1 кг веса, что равно 25-30% калорий в сутки. В наших исследованиях эти цифры составили у юношей 20-25 и у девушек 20-25 процентов

У обследуемых 57-74% всех калорий, освобождается при расщеплении углеводов, а количество потребляемых углеводов колеблется от 8-9 до 12-15г на 1кг веса в сутки.

По проведенному анализу особенностей обмена веществ, можно сказать, что кроме белков, жиров и углеводов, учащимся необходимы также витамины, микроэлементы, физиологическое значение которых очень велико. Они необходимы для синтеза гормонов, ферментов, осуществления важнейших функций организма- обмена веществ, кроветворения, дыхания и др.

В данном исследовании решены экспериментальные задачи по определению белков, жиров и углеводов в продуктах питания. В задачу нашего исследования входило нахождение пути решения проблемных вопросов о пищевой ценности продуктов питания.

Таблица 9 Соотношение покзаателей ЖЕЛ, площади поверхности тела и ОО/м2

Познавательно о обучении:

Изучение организации двигательного режима в группе компенсирующей направленности
Режим дня в группе компенсирующей направленности имеет рациональную продолжительность и предполагает разумное чередование различных видов деятельности и отдыха детей в течение их пребывания в учреждении. Режим дня соответствует возрастным психофизиологическим особенностям детей и способствует их га ...

Исследование уровня развития творческих способностей учащихся в условиях современного образования
Для исследования развития творческих способностей нами был проведён формирующий эксперимент. База эксперимента: ГОСШ №1 г. Пинска, 3 "А" класс. Эксперимент проводился в несколько этапов. На первом этапе мы: А) определили цели и задачи исследования творческих способностей подросткового воз ...

Роль педагога-воспитателя в формировании эмоционального благополучия детей дошкольного возраста
Воспитание через эмоциональное воздействие – очень тонкий процесс. Основная задача педагога – воспитателя заключается не в том, чтобы подавлять и искоренять эмоции, а в том, чтобы надлежащим образом их направлять. Эмоции не поддаются произвольному формированию, а возникают, живут и умирают в зависи ...